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NOTRE MISSION EST DE FOURNIR DES ALIMENTS QUI GUÉRISSENT, PROTÈGENT ET RENFORCENT.

La nourriture que nous servons est le meilleur cadeau de la nature – fraîche, saine et purement végétale. Nous l’appelons « power food » car nous savons qu’elle est capable de changer des vies. Il ne faut pas non plus oublier de mentionner que les aliments végétaliens sains et nutritifs ont un goût incroyable ! C’est le meilleur cadeau de la nature.

C’est pourquoi Copper Branch est fier d’être le commanditaire officiel du Relais pour la vie de la Société canadienne du cancer et de Lymphoma Canada! Nous sommes heureux de participer à la lutte contre le cancer, de poser ensemble un geste fort pour un changement positif et de contribuer au bien-être de la communauté dans laquelle nous vivons.

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Société canadienne du cancer
Lymphoma Canada logo

Le régime (ou plutôt le « mode de vie ») à base de plantes regorge déjà de bienfaits qui renforcent l’immunité, réduisent l’inflammation et traitent le diabète et l’obésité. Plus important encore, ce régime est la clé lorsqu’il s’agit de prévenir et de traiter le cancer. En faisant des plantes une pièce maîtresse de votre alimentation, vous obtenez des ingrédients riches en substances anticancéreuses. Alors, qu’est-ce que les plantes ont de si spécial pour protéger et prévenir le cancer?

Les femmes végétaliennes … avaient 34 pour cent moins de cancers féminins spécifiques tels que le cancer du sein, du col de l’utérus et de l’ovaire. Et cela a été comparé à un groupe d’omnivores en bonne santé qui mangeaient beaucoup moins de viande que la population générale … ainsi qu’après avoir contrôlé les facteurs non alimentaires tels que le tabagisme, l’alcool et les antécédents familiaux de cancer.

The Huffington Post

Tout d’abord, les aliments végétaux contribuent à la prévention du cancer car ils contiennent naturellement beaucoup de vitamines et de minéraux qui renforcent votre système immunitaire. Les ingrédients végétaux sont également très riches en nutriments. En particulier les fruits et les légumes – ils sont pauvres en calories et, en même temps, ils contiennent une multitude de nutriments bénéfiques. Il est donc beaucoup plus facile de nourrir son corps avec des produits de qualité dans le cadre d’un régime à base de plantes, sans faire beaucoup d’efforts. En outre, on dit que les plantes sont efficaces pour traiter le cancer comme pour le prévenir. Par exemple, les fibres alimentaires ont déjà un lien étroit avec la réduction du risque de cancer. Cependant, des recherches montrent qu’elles pourraient également être capables d’éliminer certains types de cancer. Les aliments riches en fibres accélèrent et améliorent la digestion. En prime, les fibres aident à gérer le poids en vous gardant rassasié plus longtemps. En optant pour des céréales complètes, des légumineuses, des légumes et des fruits, vous augmenterez votre consommation de fibres.

Protecteurs contre le cancer, les régimes à base de plantes sont plus faibles en graisses et plus riches en fibres que les régimes à base de viande. Ils regorgent également d’aliments contenant des composés phytochimiques, des substances qui combattent le cancer.

Physicians Committee for Responsible Medicine

Avez-vous entendu parler des substances phytochimiques ? Le mot vient du grec « phyto » – plante. Il s’agit simplement de composés chimiques présents naturellement dans les plantes et qui peuvent influencer les processus complexes de notre corps. Saviez-vous qu’ils préviennent les dommages à l’ADN, diminuent l’inflammation, réduisent les dommages aux bonnes cellules et la croissance des cellules cancéreuses ? Voici quelques-uns des composés phytochimiques (de la grande liste des composés phytochimiques existants) que nous avons dans notre alimentation :

Les caroténoïdes dans les carottes, les patates douces, les tomates cuites, les légumes à feuilles sombres, le brocoli ;
Les flavonoïdes dans les agrumes, les oignons, le soja et les produits à base de soja ;
Les indoles, glucosinolates et isothiocyanates dans tous les légumes crucifères (chou vert, brocoli, chou) ;
Isoflavones dans le soja et les produits à base de soja (tofu, tempeh, lait de soja) ;
les polyphénols présents dans les céréales complètes, le thé vert, les baies et les agrumes ;
Tous ces aliments sont facilement accessibles et très courants, mais ne vous laissez pas tromper. Tous ces aliments sont facilement accessibles et très courants, mais ne vous laissez pas tromper. Ils sont tous très puissants – on dit qu’ils aident à lutter contre l’oxydation, à renforcer l’immunité, à combattre les substances cancérigènes et même à inhiber potentiellement la croissance des tumeurs !

Si vous voulez en savoir plus sur des ingrédients spécifiques et sur les types de cancer qu’ils préviennent ou traitent, consultez notre liste d’aliments puissants. Chez Copper Branch, nous prenons notre travail en charge – nous avons déjà incorporé ces puissants ingrédients nutritifs dans nos plats salés que nous sommes fiers de vous servir quotidiennement.

Les recherches sur l’alimentation à base de plantes et ses propriétés anticancéreuses se poursuivent, alors qui sait quels autres avantages étonnants nous découvrirons bientôt ? Pensez à prendre de bonnes habitudes dès maintenant et offrez-vous dès maintenant un délicieux repas à base de plantes. Faites le plein d’énergie végétale, donnez le meilleur de vous-même, vivez pleinement et savourez chaque bouchée !

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